food-culture

Gastronomía y cultura

Gastronomía, cultura y rituales de barrio que conectan tradición y vida urbana contemporánea.

Café y comida ligera sobre una mesa urbana

Archivo

Artículos en esta sección

02

FabIndia: entre la globalización y la artesanía, redefiniendo la estética de la vida india contemporánea.

FabIndia tardó sesenta años en pasar de ser un exportador de telas hechas a mano a convertirse en el 'sistema de estilo de vida' de la clase media urbana india. Muestra una posibilidad: cómo encontrar el equilibrio entre la identidad profesional globalizada y la tradición cultural a través de los objetos cotidianos.

05

En Charlotte, la primavera es una invitación urbana de diecisiete días.

En Uptown Charlotte, Charlotte SHOUT! 2026 convierte los espacios públicos en un laboratorio de creatividad sin muros a través de cuatro dimensiones: arte, música, gastronomía e ideas. Esta invitación urbana de diecisiete días está redefiniendo la relación entre las personas y la ciudad.

06

Plazas, pasta y tiempo: los cambios invisibles de la vida cotidiana en Italia

La vida cotidiana en Italia experimentó cambios profundos después de la Segunda Guerra Mundial. De la vida social en las plazas a las tradiciones en la mesa, de la caída de la tasa de natalidad al envejecimiento de la población, el ritmo urbano de este país se está remodelando silenciosamente. Este artículo observa, desde una perspectiva de estilo de vida, cómo los italianos encuentran un equilibrio entre la tradición y la modernidad.

07

Festivales, fe y alma de la ciudad: una nueva narrativa del viaje cultural en Ahmedabad

Cuando los festivales se convierten en el núcleo de la identidad de una ciudad, Ahmedabad está atrayendo a viajeros globales con su singular magnetismo cultural. Un informe de Skyscanner revela que esta ciudad del estado de Gujarat está pasando del turismo patrimonial a la inmersión cultural, y sus residentes también están redescubriendo sus tradiciones con una mirada más abierta.