Notes du contributeur

Daniel Ross

Daniel Ross analyse la culture culinaire et le lien entre cuisine et identité urbaine.

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La ville idéale de la génération Z : comment Tokyo, Porto et Melbourne définissent-elles le bien-vivre ?

Dans le classement 2026 des villes où il fait bon vivre pour la génération Z publié par Time Out, Tokyo, Porto et Melbourne occupent les trois premières places. Ces trois villes répondent à leur manière aux aspirations des jeunes en matière de bien-être : la vie nocturne, l'ambiance communautaire et les espaces créatifs constituent ensemble l'envie de ville de la nouvelle génération.

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Melbourne : pas la « meilleure ville touristique », mais la « ville où l'on souhaite le plus vivre »

Quand une ville peut vous faire faire la queue une heure pour un hamburger, croiser du graffiti au détour des rues, et passer le week-end dans un parc, elle n'est plus seulement une destination de voyage, mais un mode de vie. En 2026, Melbourne a été élue meilleure ville du monde. Derrière cette distinction se cache un modèle de ville qui vit en symbiose avec les jeunes et les communautés.

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春城入夜:昆明如何把夜晚变成一种生活方式

De la croisière nocturne au clair de lune sur le lac Dianchi au marché aux fleurs de Dounan, Kunming redéfinit les nuits de la ville du printemps avec 8 nouvelles destinations nocturnes.

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Mémoires des villages de militaires à Andersonville, Chicago : comment un chef tisse l'identité de la ville avec des nouilles et des histoires.

Dans le quartier d'Andersonville à Chicago, le chef Rich Wang, avec son restaurant nommé Minyoli, fusionne les saveurs familiales des villages de garnison taïwanais avec la tradition immigrée du Midwest américain. Ce n'est pas seulement une migration gustative, mais aussi un récit sur l'identité, l'appartenance et la symbiose culturelle urbaine.

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De New York à Bangkok : À la recherche de la bienveillance d'une ville

Un couple qui a vécu trente ans à New York a déménagé à Bangkok à cause du coût de la vie élevé et de l'agressivité dans les rues. Ils ont découvert que la bienveillance à Bangkok était bien plus surprenante que le faible coût de la vie.